ÇAĞLA HASADI SONA ERDİ, ÜRETİCİNİN YÜZÜ GÜLDÜ

Buldan yiyecek kültüründe büyük önem taşıyan çağlada son hasatlar yapıldı.

Buldan Mahmutlu, Yenicekent, Oğuz, Doğan, Bölmekaya ve merkez mahallerinde badem ağaçlarından toplanan taze çağlalar hem sofralık hem de kışın yemek üzere dövülerek buzdolaplarında depolandırmaya alındı.

Bağ ve bahçelerde ağaçlardan toplanan çağlalar, pazarlarda 150 ila 200 TL den alıcıya sunulurken, üreticiler topladıkları çağlaları evlerinde hazırlayarak getirdikleri yufkalara dürüm yaparak işçileri ile birlikte tükettiler.

Havanda çağlayı dövdükten sonra, taze yeşil soğan, kaynamış yumurta, toz kırmızı biber ve doğal zeytinyağı karıştırılıp dürüm yaparak büyük bir iştahla tükettikten sonra enerji depoladıklarını belirten çağla üreticileri “Geçtiğimiz yıllara göre bu yıl çağla üretimi çok verimli. Güzel rekolte var. Bu yıl hem yağış hem de hava şartları çok iyi geçti. Geçen yıl yağış azdı ve ağaçlarımıza çiçek zamanı soğuk vurdu. Bu yıl Allah bereket versin, çağladan yüzümüz güldü. İyi bir sezon geçirdik “ dedi.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.