~~Sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi olan karlama yapımında kullanılmak için karlamacılar tarafından kar gömme çalışmalarına başlanıldı. Karlamacılık mesleğini yıllardır sürdüren Buldan’ın Karcıoğlu sülalesinin fertlerinin Metin Karcıoğlu, yıllardan beri dede ve baba mesleğinin karlamacılık olduğunu dile getirerek “ Yazın karlama satmak için kışın bu soğuk günlerinde gerekli hazırlıkları yapmamız gerekiyor. Yayla gölümüzün karşısında Orman Dairesinin kulesinin yan taraflarına rüzgârın az aldığı bölgeye kar yığını yapıyoruz. Traktörlerle tepelerden topladığımız karı basıcılar ve toplayıcılarla birlikte önceden ayarladığımız bölgeye biriktiriyoruz. Daha sonra Çatak dağlarından meşe yaprakları ve dallarıyla örtüyoruz. Bu işlemlerimiz yaklaşık on gün sürüyor. Çam yapraklarıyla da üstünü kapattıktan sonra yaz aylarında karlama yapmak için bekletiyoruz. Bu yıl kar yağışı bizim yüzümüzü güldürdü” dedi.
GÜNDEM
17 Ocak 2019 - 17:48
Güncelleme: 17 Ocak 2019 - 17:51
KAR GÖMMEYE BAŞLANILDI
Sıcak yaz aylarının serinleticisi karlama yapmak için Yayla’da kar gömme işlemine başlanıldı.
GÜNDEM
17 Ocak 2019 - 17:48
Güncelleme: 17 Ocak 2019 - 17:51