Lokma geleneği Buldan’da devam ediyor. Buldan’da özellikle cenazelerin ardından yapılan hayırlarda dağıtılan lokma geleneği devam ediyor. Buldan Helvacılar Mahallesinde lokma ustası Zühra Saltıker (52), 30 yıldır lokma yaptığını dile getirerek “ Çocukluğumdan beri yaşlılardan öğrendim. Lokma yapımında on dakika ılık suda şeker ve mayayı karıştırıyorum ve mayalandırıyorum. Daha sonra hamuru elimle yoğuruyorum. Lokma hamurunu yumurta büyüklüğünde alıp şekillendirerek odun ateşinde koyduğumuz lokma tavasında kızgın yağın içine atarak pişiriyoruz. Cenazelerinin defnedilmesinin üzerinden kırk gün, elli iki gün geçtikten sonra veya yıl dönümlerinde yakınları bana gelip lokma hayırı yapmak isteyenlere lokma yapıyorum. Başlamadan önce besmele çekip El bizim eller değil, Fatıma anamızın elleri, yetir bitir Hızır parmağını batır diyerek dualarla lokmamızı yapıyoruz” dedi.
Ölen yakınlarının hayırlarında lokma yaptırdığını söyleyen Erol Yeşildağ’da “ Yıllardan beri süre gelen bir geleneğimizi yaşatıyoruz. Buldan’da inanışa göre ölen kişinin kırk gün sonra burnu düşer, pişen lokmanın kokusuyla mevta burnunun acısını hissetmez derler. Yaptırdığımız lokmaları konu komşuya, hısım akrabaya, eşe dosta dağıtıyoruz. Çok lezzetli olana lokma, peynir, zeytin ve pekmezle çok güzel oluyor” dedi.
Ölen yakınlarının hayırlarında lokma yaptırdığını söyleyen Erol Yeşildağ’da “ Yıllardan beri süre gelen bir geleneğimizi yaşatıyoruz. Buldan’da inanışa göre ölen kişinin kırk gün sonra burnu düşer, pişen lokmanın kokusuyla mevta burnunun acısını hissetmez derler. Yaptırdığımız lokmaları konu komşuya, hısım akrabaya, eşe dosta dağıtıyoruz. Çok lezzetli olana lokma, peynir, zeytin ve pekmezle çok güzel oluyor” dedi.