KARLAMA SEZONU BAŞLADI

Kış aylarında büyük güçlüklerle yığınlar yapılan karlar, yaz aylarının serinlemek için vazgeçilmez lezzeti olmaya başladı.

Yayınlanma :

26.06.2022 09:33

Güncelleme :

26.06.2022 09:33

Karlama sezonu başladı. Yaz aylarının serinlemek amaçlı vazgeçilmez lezzeti olan Karlama Buldanlılar ve Buldan’a gelen misafirler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Dedeleri, babaları ve şu anda da kendilerinin karlamacılık mesleğini yaptığını dile getiren Birsel Karacaoğlu “Karlamacılık bizim ata mesleğimiz. Ekmeğimizi bu işten çıkarıyoruz. Kış aylarında Yayla Gölü ve yükseklerinde yağan karları kendimiz ve çalışanlarımızla birlikte topluyoruz.Daha sonra yığın oluşturduğumuz karları meşe yaprakları ve eğrelti otlarıyla güzelce örterek erimesinin önüne geçiyoruz. Zor bir çalışma temposu gerektiriyor. Yaz aylarında da bunları bölüm bölüm açarak satışa sunmak üzere pazara getiriyoruz. Bardağa koyduğumuz karın üzerine kendimizin hazırladığı doğal limonata, karadut veya vişne şurubunu dökerek karlama hazırlıyoruz. Karlama yaz aylarının vazgeçilmez lezzetidir. Özellikle Buldan’a gelen misafirlerimiz yoğun ilgi gösteriyorlar” dedi.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.