ASIRLIK TAŞ DİBEK YILLARA MEYDAN OKUYOR

Buldan Çaybaşı Mahallesi Hastane kavşağında bulunan ve buğday dövmekte kullanılan asırlık taş dibek yıllara meydan okuyor.

Buldanın en önemli sembollerinden olan taş dibek ilk günkü gibi varlığını koruyor. Buldan Çaybaşı Mahallesi Hastane kavşağında bulunan taş dibeğin yapım ve konma yılları bilinmese de eski düğünlerde keşkek dövmekte kullanıldığı biliniyor.

Çocukluğunda düğün sahipleri tarafından taş dibekde keşkek yapımında sıra alındığını bildiğini söyleyen Müjgan Sarıoğlu “ Önceden buraya düğün sahibi yanında arkadaşlarıyla birlikte gelerek düğünde ikram edilecek buğdayı tokmaklarla döverlerdi. Bunun aynısından Gölbaşı mahallesinde de vardı. Şu anda Çaybaşı mahallemizin sembolü durumundadır. Şimdi yine yemeklerimizde keşkek ikramı oluyor ancak herşeyde olduğu gibi keşkekde makinalarla yapılıyor. Taş dibekde yapılan keşkeğin tadı bir başka olur, sakız gibi uzardı. Yemeye doyum olmazdı” dedi.