Bugun...


“KEKİKTE DÜNYA MARKASI OLABİLİRİZ”
Kekik üreticilerinin kooperatif çatıları altında örgütlenmeleri ve satışta söz sahibi olmaları, ayrıca üretilen kekiğin gerek kooperatiflerin kuracağı tesislerde gerekse özel işletmelerde işlenerek katma değer kazandırılması gerektiğini ifade edildi.

“KEKİKTE DÜNYA MARKASI OLABİLİRİZ”
+ -

Tıbbi ve aromatik bitkiler sınıfından olan  kekik üretiminde dünya lideri olan Türkiye’de, üretilen kekiğin %75’ini Denizlili çiftçiler üretiyor. Ancak elde edilen kardan en azını gene çiftçiler alıyor.

Denizli’de 3 bölgede kekik üretimi yapılmakta. Bu bölgeler Buldan-Güney, Çal-kabalar ve Pamukkale ilçesi yüksek kesimleri. Geçtiğimiz yıllarda Türkiye’deki kekik üretiminin %92’sini Denizli gerçekleştirirken, Uşak-Eşme’nin de devreye girmesi ile bu oran % 75’lere kadar düştü. Denizli’deki üretim yaklaşık 40 köyde yapılmakta. Toplam 110 Bin dönümde 14 Bin ton kekik üretilmekte. 2018 yılı için toplam 15 Bin dönümde daha kekik üretimi yapılması planlanmakta ve 15 Bin ton üretim beklenmekte.

Kekik üretimi bölgede yeni yeni gelişmekte. 2000 yılında 1000 ton üretim yapılırken 2017 yılında bu rakam 14 Bin tona çıktı. Kuru tarım olarak adlandırılan bu üretim biçiminde, bölge çiftçileri daha önce tütün ağırlıklı üretim yapmaktaydılar. Ancak Kekik son yıllarda tütünün yerini aldı sayılır. Tütünün her yıl dikilmesi, ilaçlanması, toplanması dizilmesi  ve satışa hazır hale gelmesi için çok yoğun emek ve sermaye isterken, kekik ise bir sefer dikildikten sonra 10-15 yıl verim alınması, ilaçlama istememesi gibi nedenlerle çiftçinin tercihi haline geldi. Ayrıca bu yıllarda kekik diğer ürünlere göre dönümde daha fazla para kazandırmakta. Dönümde 125 kg kekik üretilirken 1000 TL para kazanılmakta. Denizli bölgesine kekiğin kazandırdığı para 180 Milyon TL tutarında.

Türkiye’de üretilen kekiğin en büyük alıcılarından biri Amerika. Amerikan McCormick firması kekiğin de içinde olduğu baharat pazarında 3,3 milyar dolarlık cirosu dünya lideri. Bu firma dünyada sattığı kekiği başta Türkiye olmak üzere aralarında Meksika gibi birkaç ülkenin de olduğu yerlerden almakta. Bu firma Türkiye’de çiftçiden kilosu 5-6 TL’ye aldığı kekiği işleyerek çok yüksek fiyatlarla dünya pazarına sürmekte. Amerikan  McCormick firması Türkiye’de oldukça ünlü bir gıda devi ile işbirliği yaparak bizden aldığı kekiği işlenmiş ve paketlenmiş halde gene bize satmak için çalışmalara başladı. Denizli’de üretilen kekiği satın alan McCormick firmasına aracılık eden firmalar, çiftçinin kekik üretmesi ve ürettiği kekiği kendilerine satması için çiftçileri bağlayan çalışmalar yürütüyorlar. Çiftçilere ucuz ve vadeli gübre temini, avans verme gibi kolaylıklar sağlayarak kekik alımını sağlama alıyorlar.

Dünyanın en kaliteli kekiğini üreten çiftçilerimiz 50 kiloluk çuvallarla tarladan keserek kuruttukları kekiği kilosu 5-6 TL’den satacaklar ve halkımız Amerikalı bir firmanın işleyip 50-100 gramlık paketler  haline getirdiği kekiği çok yüksek fiyatlarla satın alacaklar.

Konu ile ilgilenenler, kekik üreticilerinin kooperatif çatıları altında örgütlenmelerini ve satışta söz sahibi olmalarını, ayrıca üretilen kekiğin gerek kooperatiflerin kuracağı tesislerde gerekse özel işletmelerde işlenerek katma değer kazandırılması gerektiğini söylüyorlar. Ham halde kilosu 5-6 TL’den satılan kekiğin işlenmesi halinde 50-100 gramlık paketinin  8-10 TL’den satılacağını  böylelikle çiftçilerin çok daha fazla para kazanabileceklerini ifade ediyorlar. Ayrıca kekikten kekik yağı, kekik suyu gibi katma değerli ürünlerin üretilebileceği belirtildi. Türkiye’de üretilen kekiğin çok kaliteli olduğu ve işlenmiş kekikle bir dünya markası olunabileceğini söylüyorlar. 




Bu haber 1101 defa okunmuştur.

YORUMLAR

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

YORUM YAZ



FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
FOTO GALERİ
Reklam
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
SON YORUMLANANLAR HABERLER
YUKARI